| 毛豆炒西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 毛豆炒西红柿热量/卡路里780千卡 | |||

1/9. 准备好食材:毛豆200g,西红柿1个,五花肉(梅花肉)100g,葱1棵,蒜瓣3个

2/9. 毛豆洗干净,西红柿泡在开水里一下,剥皮更容易,切成丁,五花肉(梅花肉)剁成肉末,肉末可以买现成的,准备好蒜末和葱花

3/9. 确认锅里没水,放油,放蒜末翻炒出香味

4/9. 放肉末翻炒,放1匙酒,继续翻炒肉末转色

5/9. 放西红柿翻炒,(如果喜欢毛豆比较软一点的,那么先放毛豆翻炒闷5到10分钟再放西红柿)

6/9. 放毛豆翻炒,锅里水变少后,放点开水,盖上盖子闷15分钟

7/9. 打开盖子放入黄红椒末,没有准备这个,省去这个步骤

8/9. 撒上葱花,盐和胡椒粉,就可以上碟啦

9/9. 拌饭吃真的很棒
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、益气等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、美容等功效;可与黄鱼、蜂蜜、山楂搭配;与鳙鱼、青鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;可与芸豆、山楂、芦笋搭配;与百合、首乌、何首乌相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、清肠道等功效;可与洋葱、生菜、五花肉搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;