| 土豆片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆片炒肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于木管乐器326分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆片炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、牛肉（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。
2/9. 拌匀，腌5分钟。
3/9. 腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。
4/9. 洗好的土豆装盘备用。
5/9. 架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。
6/9. 锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。
7/9. 倒入炒好的牛肉片。
8/9. 放入鸡精，翻炒。
9/9. 出锅，装盘，开吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、美容等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与葱、姜、生姜搭配；与板栗、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆片炒肉热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克