| 椰香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 椰香吐司热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于平底雪橇176分钟消耗的热量...420 | |||||
椰香吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
椰子粉（50克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、白糖（25克）、盐（2.5克）、黄油（25克）、水（100毫升）、酵母（4克）
1/5. 所有材料出了盐，黄油放入面包桶，开面包和面程序15分钟左右加入盐，然后一个程序结束30分钟加入黄油，再和面20分钟，如果没到完全阶段，就要继续增加十分钟，我的面包机揉面一般吐司是两个半小时，甜面包就50分钟差不多了
2/5. 进入基础发酵，还是面包机发酵功能一小时，增大2倍，发酵完成。
3/5. 平均分成三份，滚圆，静置20分钟，中间醒发。擀成长片，反面卷起，醒10分钟，再次擀长片反面卷起，照片忘记拍，所以步骤连在一起了。
4/5. 放入涂了油和撒高粉的吐司盒内，是450克大小吐司盒进行最后的二次发酵，温度38度，湿度80度大概的封闭箱内发酵，发至九分满，盖上盖子
5/5. 烤箱提前预热210度，其实我烤箱实际只有195度到200度之间，50分钟出炉倒扣，冷却后切片就可以吃了。
食材功效信息
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚强壮、滋补、温肺等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、小米面、黄豆搭配；与田鸡、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香吐司热量1235 千卡
- 脂肪29.17 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物146.85 克
- 钠199.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾613 毫克