| 煎酿三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 699克 | 煎酿三宝热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于郑多燕小红帽74分钟消耗的热量...360 | |||||
煎酿三宝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫茄（1个）、苦瓜（1个）、青椒（3只）、鱼肉（300克）、植物油（适量）、清水（适量）、酱油（适量）
1/13. 蔬菜洗净
2/13. 茄子切成连刀片
3/13. 苦瓜整个切一片片，去籽
4/13. 青椒切半，去籽
5/13. 分别酿入鱼肉馅
6/13. 用大蒸霸煎/烙功能，调到200度，放玉米油
7/13. 把酿苦瓜放进锅里煎
8/13. 4~5分钟后反面煎
9/13. 4~5分钟后放一调羹清水
10/13. 马上盖盖，30秒就可以盛起来
11/13. 如此操作煎制酿青椒
12/13. 如此操作煎制酿茄子
13/13. 盛起来享用
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、保护机体、抗氧化等功效；可与辣椒、青椒、小米搭配；与猪大排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、挡辐射等功效；可与鲳鱼、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与祝光苹果、伏苹果、苹果搭配；与番茄、番茄汁、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿三宝热量443 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠35.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾332 毫克