| 奶酪巧克力派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 63千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 295克 | 奶酪巧克力派热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于铺瓷砖169分钟消耗的热量...270 | |||||
奶酪巧克力派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 巧克力蛋糕材料
2/15. 奶酪馅材料
3/15. 鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4/15. 加入溶化后的巧克力拌均匀
5/15. 中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用
6/15. 第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀
7/15. 将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用
8/15. 冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
9/15. 然后加入一半淡奶油，继续打发
10/15. 再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
11/15. 将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
12/15. 10.再盖上另一个蛋糕片就可以了
13/15. 11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
14/15. 完成
15/15. .....
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、促消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与酒、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、青椒、银鱼搭配；与甲鱼 、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪巧克力派热量761 千卡
- 脂肪151.51 克
- 蛋白质47.21 克
- 碳水化合物218.88 克
- 钠250.5 毫克
- 钙457 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1150 毫克