| 翡翠双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 452克 | 翡翠双丝热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于民族舞23分钟消耗的热量...270 | |||||
翡翠双丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、黄瓜（两条）、花椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）
1/6. 莴笋黄瓜洗净去皮切丝
2/6. 莴笋焯水过凉
3/6. 黄瓜切丝放入盘中
4/6. 笋丝沥水后放入盘中
5/6. 食用油适量烧热，放入花椒直至发黑焦糊，捞出花椒关火（如果喜欢吃辣味可以同时放入适量干辣椒同时炸至焦糊捞出）。稍凉倒在双丝上面，再倒入用生抽、蚝油、盐、醋等调好的汁搅拌均匀即可。
6/6. 小菜一碟。鲜香爽脆适口。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、抗癌、宽肠通便等功效；可与猪瘦肉、海蜇、黑木耳搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、蜂蜜、苹果搭配；与哈密瓜、水芹菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 翡翠双丝热量104 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠87.5 毫克
- 钙686 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾383 毫克