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玉米沙拉肉松面包

玉米沙拉肉松面包的热量和减肥功效

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玉米沙拉肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
玉米面170千卡340千卡8克4.5克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量409玉米沙拉肉松面包热量/卡路里1029千卡
高抬腿 热量1029千卡,相当于高抬腿129分钟消耗的热量...480

玉米沙拉肉松面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、玉米面(50克)、鸡蛋(1个)、牛奶(90克)、盐(3克)、白糖(30克)、酵母(4克)、玉米油(20克)
玉米沙拉肉松面包的做法图解1

1/8. 面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序,

玉米沙拉肉松面包的做法图解2

2/8. 一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序

玉米沙拉肉松面包的做法图解3

3/8. 第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟

玉米沙拉肉松面包的做法图解4

4/8. 面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘

玉米沙拉肉松面包的做法图解5

5/8. 玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀

玉米沙拉肉松面包的做法图解6

6/8. 加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成

玉米沙拉肉松面包的做法图解7

7/8. 二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口

玉米沙拉肉松面包的做法图解8

8/8. 将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、预防肠癌等功效;可与紫菜花、铁棍山药、青木瓜搭配;与生蚝、榅桲、香海螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与百合、生菜、苋菜搭配;与消炎片、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与空心菜、桔子、菜花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米沙拉肉松面包热量1029 千卡
  • 脂肪18.87 克
  • 蛋白质39.37 克
  • 碳水化合物149.75 克
  • 181.7 毫克
  • 329 毫克
  • 3.08 毫克
  • 523 毫克

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