| 红豆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 红豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 340克 | 红豆年糕热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于扭腰206分钟消耗的热量...356 | |||||
红豆年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、粘米粉（100克）、清水（290克）、红豆（40克）
1/10. 糯米粉、粘米粉准备好
2/10. 干红豆提前用清水泡发好
3/10. 所有材料混合好
4/10. 揉成团
5/10. 直接放进面点机内桶中
6/10. 内桶入面点机中，桶中放入适量清水，选择“蒸”功能，定时1小时
7/10. 焖5分钟再取出
8/10. 晾到温热时，取出，手蘸凉开水或者植物油，将年糕摔打成更密实的团
9/10. 用保鲜膜包好，整形，入冰箱冷藏1小时以上
10/10. 切片后或蘸白糖食用，或上锅中煎煎食用。如果想省事，在桶中晾凉后取出，直接切片
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、护发明目、舒筋活血等功效；可与乌鸡、枣、葡萄搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、聪耳明目等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红豆年糕热量1220 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物223.6 克
- 钠7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1402 毫克