| 拉丁风味炸角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 1800千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1581克 | 拉丁风味炸角热量/卡路里3739千卡 | |||
 热量3739千卡，相当于儿童足球534分钟消耗的热量...420 | |||||
拉丁风味炸角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 水煮牛肉三个小时，捞出来撕碎，待用。红椒洋葱各半个，跟牛肉丝一起煮，加水，ADOBO和孜然粉，煮至洋葱和红椒软身即可
2/5. 番茄切丁，红椒切小丁，洋葱切小小丁，吃的时候吃不到洋葱的味道为适合，香菜切碎，加一点盐，吃不到咸味为宜，所有这些材料混一起拌匀，就成了这配一起吃的沙拉。
3/5. 玉米粉加凉水加点盐搓成面团，每做一个拿够一个的分量，放在保鲜纸上面的一侧，不要放中间，保鲜纸覆回来盖着面团压扁，
4/5. 掀开保鲜纸，在饼中间放上刚才煮好的牛肉馅，在用保鲜纸覆回来呈半月形，将就用这张保鲜纸包裹起来保湿，因为玉米粉容易干裂，待炸。
5/5. 做好后玉米角后就可以开始炸了，又开了放进去一面稍黄，变稍硬就可以翻另一面了，两面都有稍黄和稍硬就可以捞起来滴油，上桌了。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、补血等功效；可与土豆、芹菜、南瓜搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、促消化、降血压等功效；可与三文鱼、黄鱼、圆白菜搭配；与鱼肉、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、开胃消食、降血糖等功效；可与羊排、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、祛痰利尿等功效；可与松子、五花肉、火腿搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拉丁风味炸角热量3739 千卡
- 脂肪25.49 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物148.3 克
- 钠330 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾1832 毫克