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牛奶全麦杏仁吐司

牛奶全麦杏仁吐司的热量和减肥功效

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牛奶全麦杏仁吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
全麦面粉528千卡352千卡11.4克2.1克
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
红糖149千卡372千卡0.2克0克
总量565牛奶全麦杏仁吐司热量/卡路里1525千卡
打篮球 热量1525千卡,相当于打篮球191分钟消耗的热量...480

牛奶全麦杏仁吐司的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、全麦面粉(150克)、牛奶(200克)、红糖(40克)、酵母(4克)、黄油(25克)、盐(3克)
牛奶全麦杏仁吐司的做法图解1

1/10. 除酵母和黄油外,将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时,让面粉吃透水份

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解2

2/10. 静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解3

3/10. 揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解4

4/10. 面团整圆进行发酵,一次发酵只需发酵1.5倍大小即可

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解5

5/10. 面团发酵好

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解6

6/10. 面团排气后分割三个大小均匀的小面团

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解7

7/10. 擀成舌状

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解8

8/10. 由上到下卷起

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解9

9/10. 整形好后放入吐司盒进行二次发酵,二次发酵需要发到九十分满

牛奶全麦杏仁吐司的做法图解10

10/10. 发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻,烤箱预热160度中下层烤35分钟

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与杨梅、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、益气补血等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与竹笋、肥牛、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 牛奶全麦杏仁吐司热量1525 千卡
  • 脂肪104.96 克
  • 蛋白质31.81 克
  • 碳水化合物238.03 克
  • 105.5 毫克
  • 476 毫克
  • 5.03 毫克
  • 765 毫克

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