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红豆大花包

红豆大花包的热量和减肥功效

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红豆大花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉686千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
牛奶33千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量397红豆大花包热量/卡路里1202千卡
吃东西 热量1202千卡,相当于吃东西601分钟消耗的热量...120

红豆大花包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(190克)、白糖(30克)、牛奶(78克)、黄油(30克)、鸡蛋(1个)、豆沙(适量)、酵母(2.5克)、盐(少许)
红豆大花包的做法图解1

1/16. 先把液体材料放入面包机中

红豆大花包的做法图解2

2/16. 然后放入粉类材料,先在2边分别放糖和盐,接着放面粉,最后中间挖个小窝放酵母

红豆大花包的做法图解3

3/16. 后油法,就是面团成型后放切小的黄油,继续搅拌成一个柔软的面团

红豆大花包的做法图解4

4/16. 将它揉到扩展状态,取出放在盆里,盖上保鲜膜发酵

红豆大花包的做法图解5

5/16. 现在天气一次发酵需要40-60分钟至两倍大

红豆大花包的做法图解6

6/16. 将面团排气,醒发15分钟

红豆大花包的做法图解7

7/16. 擀成正方形面坯

红豆大花包的做法图解8

8/16. 在上面均匀抹上豆沙馅

红豆大花包的做法图解9

9/16. 然后卷起

红豆大花包的做法图解10

10/16. 在中间剖开

红豆大花包的做法图解11

11/16. 然后2根面条像编麻花一样编好

红豆大花包的做法图解12

12/16. 中空模具四周刷黄油

红豆大花包的做法图解13

13/16. 把编好的面条放入模具中,接好接头

红豆大花包的做法图解14

14/16. 放烤箱内,二次发酵60分钟后

红豆大花包的做法图解15

15/16. 刷上蛋黄液

红豆大花包的做法图解16

16/16. 烤箱预热180度, 20~25分钟烤制

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与雪莲果、米汤、杨梅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与明虾、小米、香椿搭配;与糖精、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆大花包热量1202 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物176.55 克
  • 222.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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