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粟米羹

粟米羹的热量和减肥功效

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粟米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米粒588千卡196千卡4克0.8克
瑶柱53千卡264千卡55.6克2.4克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
瘦肉72千卡143千卡20.3克6.2克
芫荽25千卡24千卡1.8克0.09克
总量698粟米羹热量/卡路里896千卡
念书 热量896千卡,相当于念书611分钟消耗的热量...88

粟米羹的做法共9个步骤

食材主料/辅料

玉米粒(300克)、瑶柱(20克)、瘦肉(50克)、鸡蛋(1只)、牛奶(100克)、香葱(1根)、芫荽(1根)、盐(1茶匙)、白糖(1茶匙)、葛根粉(1汤匙)
粟米羹的做法图解1

1/9. 准备食材。

粟米羹的做法图解2

2/9. 取三分之二的玉米粒加清水打成浆,余下一小部分玉米粒备用,瘦肉切末,加入盐,糖,胡椒粉,生粉腌制,鸡蛋打散,香葱,芫荽切碎。

粟米羹的做法图解3

3/9. 玉米浆与玉米粒入锅,加入清水,把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内,开火煮。

粟米羹的做法图解4

4/9. 当锅内明显有浓稠的现象时,调味(盐,糖)

粟米羹的做法图解5

5/9. 瘦肉末倒入搅散。

粟米羹的做法图解6

6/9. 加入牛奶。

粟米羹的做法图解7

7/9. 葛根粉泡水后,一点点慢慢地倒入锅中。

粟米羹的做法图解8

8/9. 倒入蛋液搅成蛋花。

粟米羹的做法图解9

9/9. 最后洒上香葱与芫荽末即可上桌。

食材功效信息

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、防治肝病、降低胆固醇等功效;可与松仁、酸奶、芥蓝搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、调中、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与小白菜、卷心菜、冬笋搭配;与甘草、鸭梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与菠菜、小米、基围虾搭配;与桔子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与韭菜、猕猴桃、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粟米羹热量896 千卡
  • 脂肪22.93 克
  • 蛋白质104.34 克
  • 碳水化合物99.68 克
  • 571.2 毫克
  • 523 毫克
  • 13.46 毫克
  • 2239 毫克

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