| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 853克 | 寿司热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于打理草坪216分钟消耗的热量...330 | |||||
寿司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（300克）、寿司紫菜（5块）、鸡蛋（3个）、黄瓜（适量）、红萝卜（适量）、肉松（适量）、花生酱（适量）、白醋（米饭用)（3勺）、白糖（米饭用）（1勺）、盐（米饭用）（0.5勺）
1/7. 先啰嗦一下??开火，热锅，下油，油有三分热就先关火。把瓶装四季宝花生酱挖出来，在油里稍混合，再开再小火，慢慢熬一会儿，边熬边画圈，至锅里花生酱混合均匀，会泡小泡马上关火。
2/7. 调好的花生酱，香！滑！
3/7. 鸡蛋加小量油盐料酒打散，小火煎成饼状。
4/7. 黄瓜切丝，鸡蛋饼切成条状，红萝卜在水中煮熟。
5/7. 寿司饭是粘米，糯米比例1：1的量，一起放电饭煲煮熟。用3勺白醋，一勺白糖，0．5勺盐，比例是3:1：0．5配方寿司醋，放小火加热至盐糖融化，趁热浇到米饭里，混合均匀。
6/7. 米饭放至凉透，铺在紫菜上，手沾些凉开水，按平，按实，放上配菜，卷实。
7/7. 请用较锋利的小刀，以拉锯方式切。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与苋菜、桂圆、菠菜搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与黑木耳、豆腐、鱿鱼搭配；与枣、柑橘、红枣相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、生津止渴、促进消化等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 寿司热量1189 千卡
- 脂肪72.11 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物89.52 克
- 钠2611.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾479 毫克