| 米饭鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 410克 | 米饭鸡蛋饼热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于建筑106分钟消耗的热量...330 | |||||
米饭鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（1勺）、葱（3棵）、面粉（50克）、食用油（10克）、盐（3克）
1/10. 来个原料大合影
2/10. 鸡蛋打入打蛋盆，加盐，食用油，打散。打至完全混合。
3/10. 加入过筛后的面粉（做焙烘学来的，一定要过筛，容易打匀)，加入和蛋液等量的凉开水，打匀。这步请耐心，打至顺滑无颗粒状。
4/10. 加入葱花，米饭，略搅。
5/10. 热锅，放少量油，润锅底即可。
6/10. 倒入蛋液，摊平，全程用最小火力。
7/10. 表面凝固后，翻面。
8/10. 出锅，切块。(厨房的灯不给力呀??)
9/10. 装盘！
10/10. 加上昨晚预约煮好的红薯糖水，正！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、银鱼、菠菜搭配；与糖精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛腿肉、松蘑、腑肋牛肉搭配；与熏豆腐干、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭鸡蛋饼热量583 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物93.82 克
- 钠229 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾308 毫克