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培根金针菇卷

培根金针菇卷的热量和减肥功效

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培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
培根1515千卡505千卡38.62克37.27克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
总量934培根金针菇卷热量/卡路里1968千卡
溜旱冰 热量1968千卡,相当于溜旱冰262分钟消耗的热量...450

培根金针菇卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

培根(300克)、金针菇(1棵)、娃娃菜(1棵)、粉丝(2个)、胡萝卜(1个)、小葱(1棵)、大蒜(1个)、茶油、盐、鸡精、糖(1勺)、芝麻油(1勺)、生抽(2勺)、米醋(1勺)
培根金针菇卷的做法图解1

1/10. 金针菇用清水浸泡两个小时左右

培根金针菇卷的做法图解2

2/10. 备好材料

培根金针菇卷的做法图解3

3/10. 粉丝也提前泡好,金针菇切两段,也可不切、胡萝卜切丝

培根金针菇卷的做法图解4

4/10. 培根对切,两段!这样放置卷起来

培根金针菇卷的做法图解5

5/10. 娃娃菜整张叶子用开水焯一下,变透明色即可,捞出!

培根金针菇卷的做法图解6

6/10. 大蒜切末,一半放入碗中!加糖、盐、鸡精、生抽适量!搅拌均匀备用!另一半也放置备用

培根金针菇卷的做法图解7

7/10. 底层放入粉丝,再将焯好的娃娃菜平整放好!最后放上卷好的培根卷

培根金针菇卷的做法图解8

8/10. 将碗中的蒜末均匀的放在培根卷上,洒上几根胡萝卜丝!放入锅中!盖上盖子!蒸10分钟左右出锅!之后倒掉一些盘子中蒸出的汤水免得太多

培根金针菇卷的做法图解9

9/10. 锅中倒入茶油,油热加入另一半蒜末!注意用小火,不然蒜末容易焦

培根金针菇卷的做法图解10

10/10. 淋上芝麻油,生抽米醋汁(忘拍了)淋上锅中的蒜末油!洒上葱末!就成功了!

食材功效信息

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、消除疲劳、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、大米搭配;与山楂、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根金针菇卷热量1968 千卡
  • 脂肪45.17 克
  • 蛋白质55.92 克
  • 碳水化合物108.95 克
  • 2336.6 毫克
  • 124 毫克
  • 9.48 毫克
  • 1278 毫克

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