| 日式可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 642克 | 日式可乐饼热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于柔软体操238分钟消耗的热量...280 | |||||
日式可乐饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、洋葱（半个）、鸡蛋（2个）、猪肉末（少计）、盐（少许）、面包糠（少计）、面粉（少计）
1/6. 洋葱切碎，猪肉切末，放入碗中，猪肉末放肉盐和酱腌制。土豆去皮切成块，放入蒸锅里隔水蒸熟。
2/6. 土豆拿出用工具压成泥，没有工具就戴上一次性手套用捏成泥，锅里放少许油，把肉末加入淀粉拌匀，先倒入肉末翻炒片刻，肉不要铲出再倒入洋葱一起翻少。把它放入盆中，土豆与洋葱肉末比例是2：1，，如果喜欢吃肉的朋友，可以多加点。把它它全部混合。
3/6. 把面粉，面包糠分别放入盘中，鸡蛋也打散放入中碗里。
4/6. 土豆泥与肉末用手抓成团子，有些软烂，如不好抓就放些淀粉可以。
5/6. 用团子先放入鸡蛋液里蘸上蛋液，要全部蘸到，再放入面粉中滚一下，再放入面粉糠里滚一下。用手压扁。动作要快。
6/6. 小奶锅加入油，油要没过可乐饼，提前放入火上开中火加热油。放入可乐饼炸成金黄色即可。锅小，炸完两个再放两，现弄现炸。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、预防高血压等功效；可与五花肉、羊肉、猪肝搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与西红柿、干辣椒、辣椒搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与莴笋、芸豆、洋葱搭配；与香菜、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式可乐饼热量1110 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物28.36 克
- 钠206.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾788 毫克