| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 280克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于治安84分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、玉米淀粉（30克）、白糖（30克）、炼乳（2汤匙）、低筋面粉（100克）、植物油（10克）、清水（110克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、面包糠（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 取一只碗加入牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳。
3/12. 搅拌均匀成没有颗粒的奶浆。
4/12. 开小火将调好的奶浆加热。
5/12. 加热的同时，用筷子不停搅拌，至牛奶浆浓稠关火。
6/12. 取一个方形容器，铺上保鲜膜，倒入牛奶糊。放入冰箱冷藏1小时。
7/12. 将冷藏好的奶块取出脱模。
8/12. 切成适合的小块。
9/12. 面粉中加入泡打粉、盐拌匀，加入植物油。
10/12. 加入清水搅拌均匀。脆皮糊准备好了。
11/12. 将切好的奶块放入均匀的裹上脆皮糊，再裹上一些面包糠（也可以不裹面包糠）
12/12. 放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与西兰花、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量209 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物88.4 克
- 钠43.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾117 毫克