| 莲藕杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 862克 | 莲藕杂炒热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于空中蹬腿运动354分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕杂炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、胡萝卜（1根）、西葫芦（3条）、黑木耳（1小盒）、腊肠（2根）、大蒜（2瓣）、鸡精（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、玉米油（1.5大匙）
1/12. 腊肠切片。
2/12. 胡萝卜去皮切片。
3/12. 西葫芦先切半，然后再切片。
4/12. 莲藕切片。
5/12. 木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。
6/12. 热油锅，把蒜粒爆香。
7/12. 下腊肠炒出油。
8/12. 放入胡萝卜炒片刻。
9/12. 放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。
10/12. 放入西葫芦炒至软身。
11/12. 放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。
12/12. 虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、散瘀等功效；可与红螺、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、帮助消化等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配；与冬虫夏草、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、消肿散结、减肥等功效；可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、养血驻颜、减肥等功效；可与海蜇皮、春笋、海蜇搭配；与红螺 、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕杂炒热量1062 千卡
- 脂肪48.82 克
- 蛋白质27.29 克
- 碳水化合物51.43 克
- 钠1471 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾961 毫克