| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 356克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于举重342分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金椰丝球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好所有的材料
2/14. 黄油切小块，室温软化，用手指能轻松按入就可以。倒入幼砂糖。
3/14. 黄油和糖混合搅拌均匀，要拌到看不见砂糖。
4/14. 用电动打蛋器打发。要打到黄油变得蓬松颜色变淡。
5/14. 在打发完成的黄油里，分2次加入蛋黄，继续打发。（加1个鸡蛋打发融合了，再加第2个继续打发。）
6/14. 融合了蛋黄的黄油中，倒入牛奶，依然用电动打蛋器搅打，还是要打到蓬松颜色变淡。
7/14. 接着用面粉筛筛入低筋粉。（这款点心不用粉筛直接倒入也没问题，我是用习惯了。^_^）
8/14. 接着再倒入3/4的椰丝，留下1/4备用。
9/14. 翻拌均匀，拌到看不见干面粉和椰丝就是好了。
10/14. 用手搓捏成小球
11/14. 放到刚才留下的椰丝里滚一滚，裹上椰丝。
12/14. 一个一个排好，进烤箱。烤箱180度先预热好，烤大概20分钟。（烤箱的功率不一样，时间自己掌握）
13/14. 出炉，晾凉。这些材料大概做了35个椰丝球。
14/14. 装进小罐子。一下子就高大上啦，味道也是杠杠滴～
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与猕猴桃、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、牡蛎 搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金椰丝球热量1025 千卡
- 脂肪157.84 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物100.29 克
- 钠227 毫克
- 钙364 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾614 毫克