| 蒸蚕豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 150克 | 蒸蚕豆花热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于写字298分钟消耗的热量...108 | |||||
蒸蚕豆花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕豆花（300克）、面粉（100克）、玉米面（50克）、蒜泥（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、醋（20克）、生抽（5克）、盐（2克）
1/9. 这是蚕豆苗的样子，上面枝枝叶叶的地方都开着花，将来就是蚕豆角哦
2/9. 摘的花朵洗干净
3/9. 因花朵很吸水，用手把里面的水攥出来，否则水分太多蒸了会粘一起，不好吃
4/9. 把面粉也玉米面加入
5/9. 拌均匀，让花朵均匀的沾上一层薄薄的面粉，尽量不要有多余的面粉
6/9. 蒸笼的水烧开，然后把沾好面粉的花放入蒸笼
7/9. 盖盖蒸8--10分钟，蒸好后立即打开拿出晾着，不要焖
8/9. 蒜泥等调味料全部放入料碗调成料汁
9/9. 蒸好的蚕豆花盛入碗中，浇上料汁拌匀即可享用。这样的蒸菜是我的大爱。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防高血压等功效；可与白花椰菜、淮山、白玉苦瓜搭配；与牡蛎、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蚕豆花热量536 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克