| 滋味鸡肉烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 滋味鸡肉烤串热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于粉刷384分钟消耗的热量...180 | |||||
滋味鸡肉烤串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、洋葱（半个）、大蒜（5个）、辣椒粉（1大勺）、孜然粉（1大勺）、胡椒粉（1小勺）、五香粉（1小勺）、盐（1小勺）、生抽（2大勺）、白糖（1勺）、啤酒（2大勺）
1/7. 鸡腿三个去骨留肉，用刀背敲松，使其肉质更嫩
2/7. 每个鸡腿大约切成6-7块左右大小，加入洋葱丝，蒜碎
3/7. 和所有的调料腌制2个小时以上
4/7. 竹签用清水浸泡半个小时，然后串鸡肉，
5/7. 烤盘垫锡纸，放少许的洋葱，将鸡肉串摆上，表面刷油
6/7. 入烤箱中层210度20分钟
7/7. 取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟，最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、降血脂等功效；可与小米、火腿、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、防肿瘤等功效；可与醋、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋味鸡肉烤串热量1153 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物36.94 克
- 钠88 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾690 毫克