| 羊肉焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1363克 | 羊肉焖面热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于倒垃圾749分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、豆角（适量）、西红柿（适量）、黑木耳（适量）、面条（适量）、盐（适量）、花椒水（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备少量豆角，少量西红柿。
2/12. 豆角用手掰成2-3厘米的长条，西红柿切小块。
3/12. 在超市买的细面条。
4/12. 花椒水。
5/12. 干木耳用温水泡好。
6/12. 葱、姜、蒜。
7/12. 羊肉切成片，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟。
8/12. 炒锅加油，葱姜蒜爆香。
9/12. 加入羊肉，翻炒，时间不能长，一变色马上倒入生抽、花椒水。
10/12. 加入豆角、西红柿、黑木耳。
11/12. 加水，刚好淹没了菜。
12/12. 水开了加入面条，盖上锅盖，大约15分钟，就可以关火。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、助元阳、补肝明目等功效；可与刀豆、辣椒、海参搭配；与首乌、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、温补、益肾等功效；可与绿豆、木耳、土豆搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配；与土豆、猪肝、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防癌、止血止痛等功效；可与鲫鱼、春笋、猪血搭配；与白萝卜、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉焖面热量1872 千卡
- 脂肪5.24 克
- 蛋白质26.88 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠115.4 毫克
- 钙95.7 毫克
- 铁8.93 毫克
- 钾1021 毫克