| 姜汁菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 525克 | 姜汁菠菜热量/卡路里97千卡 | |||

1/8. 准备食材:菠菜、生姜

2/8. 将生姜去皮,切成细末

3/8. 菠菜从中切开,入沸水中断生

4/8. 捞出过一下冷水

5/8. 再捞出沥去水分

6/8. 淋芝麻油拌匀,我另外加了几粒枸杞子做点缀,摆盘

7/8. 姜末中加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

8/8. 将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁,也可以把姜汁淋在菠菜上。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与猪肝、冬瓜、白茅根搭配;与牛奶、丝瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;