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西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的热量和减肥功效

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西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
马铃薯184千卡62千卡2克0.1克
总量751西红柿炖牛肉热量/卡路里300千卡
掸灰尘 热量300千卡,相当于掸灰尘120分钟消耗的热量...150

西红柿炖牛肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肋条(或牛腩)(450克)、洋葱(1/2粒)、西红柿(2个)、胡萝卜(1根)、马铃薯(1个)、香料︰八角(2粒)、香料︰月桂叶(1片)、酱油(1/2杯)、料酒(2大匙)、冰糖(1大匙)、西红柿酱(3大匙)
西红柿炖牛肉的做法图解1

1/8. 水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小段备用

西红柿炖牛肉的做法图解2

2/8. 胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用

西红柿炖牛肉的做法图解3

3/8. 洋葱、西红柿切小块打成泥 ★ 洋葱、西红柿直接入锅煮也行;打成泥,软化肉质较迅速且不用吃到西红柿皮。

西红柿炖牛肉的做法图解4

4/8. 起油锅煎香牛肉

西红柿炖牛肉的做法图解5

5/8. 下红萝卜和姜片拌炒

西红柿炖牛肉的做法图解6

6/8. 放入香料︰八角+月桂叶

西红柿炖牛肉的做法图解7

7/8. 加入所有调味料,加适量水&西红柿泥大火烧滚;改小火炖20分

西红柿炖牛肉的做法图解8

8/8. 放入马铃薯再煮20分钟即成。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与排骨、羊排、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、抗衰老等功效;可与三文鱼、芹菜、芥蓝搭配;与鱼干、石榴、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、羊排、比目鱼搭配;与樱桃、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、和胃等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿炖牛肉热量300 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物33.74 克
  • 11.7 毫克
  • 38.8 毫克
  • 1.41 毫克
  • 676 毫克

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