| 西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里300千卡 | |||

1/8. 水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小段备用

2/8. 胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用

3/8. 洋葱、西红柿切小块打成泥 ★ 洋葱、西红柿直接入锅煮也行;打成泥,软化肉质较迅速且不用吃到西红柿皮。

4/8. 起油锅煎香牛肉

5/8. 下红萝卜和姜片拌炒

6/8. 放入香料︰八角+月桂叶

7/8. 加入所有调味料,加适量水&西红柿泥大火烧滚;改小火炖20分

8/8. 放入马铃薯再煮20分钟即成。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与排骨、羊排、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、抗衰老等功效;可与三文鱼、芹菜、芥蓝搭配;与鱼干、石榴、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、羊排、比目鱼搭配;与樱桃、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、和胃等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;