| 剁辣椒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 52克 | 剁辣椒鱼块热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于打牌11分钟消耗的热量...90 | |||||
剁辣椒鱼块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼腩（1条）、剁辣椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/8. 鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好，切好，回来冲洗下，沥干水，防止油溅出来，还有就是水是腥味的
2/8. 热锅里倒油，稍多一点，然后下鱼块煎至两面泛黄。
3/8. 煎好的鱼块放一边
4/8. 锅里放油，下葱、姜爆香
5/8. 加入剁辣椒（量根据自己的吃辣能力）
6/8. 放少许清水（无需没过鱼块哈，汤不宜过多），一点点白糖、料酒，酱油。中途轻轻翻面（整个烧鱼的过程，除了煎鱼跟这会儿需要翻动下鱼之外，其他时间都不要去翻动，这样鱼会完整），换一面，盖上锅盖中火煮5分钟入味（根据自己的鱼块大小稍稍增减时间，我这个鱼块个人觉得算大的了）
7/8. 最后加葱花，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊
8/8. 湖南菜汤汁鲜美的剁辣椒鱼块，就做好了
食材功效信息
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 剁辣椒鱼块热量16 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克