| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 甜酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于做作业673分钟消耗的热量...108 | |||||
甜酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、清水（适量）、酒曲（适量）
1/9. 糯米提前一夜浸泡透后上锅蒸熟。
2/9. 蒸好的糯米凉至微烫手是开始缓慢的加入清水（冷开水），一边加水一边用手感觉。
3/9. 开始米粒会很容易捏成团，加水搅拌直到米粒不易捏成团。
4/9. 这时候糯米饭已经基本凉了。撒入酒曲搅拌均匀。
5/9. 这时候糯米饭已经基本凉了。撒入酒曲搅拌均匀。
6/9. 放入密封盒中，中间挖一个洞，在温暖处（约40摄氏度）发酵48小时。
7/9. 放入密封盒中，中间挖一个洞，在温暖处（约40摄氏度）发酵48小时。
8/9. 放入密封盒中，中间挖一个洞，在温暖处（约40摄氏度）发酵48小时。
9/9. 甜甜的酒酿就做好了，不论怎么吃都好。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、健脾养胃等功效；可与莲藕、红豆、桂花搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克