| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 宫保鸡丁热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于滑水84分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（一只）、花生米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/9. 鸡大腿冲洗去血水，去掉鸡皮，将肉片下来，切成丁。
2/9. 鸡肉中加入料酒、酱油、淀粉、盐腌半个小时。
3/9. 葱、蒜、姜切好。
4/9. 取一只碗，放入醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量，调成芡汁。
5/9. 花生米放到油锅中炒熟。
6/9. 锅上火，油热放入适量的花椒和辣椒面炒香。
7/9. 倒入鸡丁翻炒。
8/9. 倒入葱、姜、蒜翻炒。
9/9. 加入芡汁炒匀，出锅前倒入花生米翻炒即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、促生长等功效；可与菠菜、豆浆、毛豆搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克