| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 337克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于斜板仰卧起坐31分钟消耗的热量...259 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、蛋（3个）、红椒粒（少许）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 备好食材.
2/9. 苦瓜洗净切开,刮去内籽,
3/9. 切细碎粒,加盐拌匀腌渍.
4/9. 蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀.
5/9. 苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀.
6/9. 平底锅烧热放油,倒入蛋液.
7/9. 中小火煎至双面熟.
8/9. 斩块.
9/9. 出锅装盘,撒点红椒粒..
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、滋肝明目、抗癌等功效；可与鸭蛋、青椒、彩椒搭配；与豆腐、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量134 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质11.79 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠282.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾328 毫克