| 油渍番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 1140克 | 油渍番茄热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于盖屋顶114分钟消耗的热量...360 | |||||
油渍番茄的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 圣女果洗净去蒂。
2/14. 将圣女果切开成四瓣。（小一些的也可以切成两半）
3/14. 将切好的圣女果摆入烤盘。
4/14. 捏一小撮盐均匀地洒在圣女果上面。（盐也可以省略，个人感觉加少许盐能激发出圣女果的甜）
5/14. 将烤盘放入烤箱，上下火100度将圣女果烘干。
6/14. 将圣女果烘干成图中果脯的状态。(时间根据实际情况自行掌握,我放了两盘一起烤耗时比较长）
7/14. 将大蒜拍扁。
8/14. 将香叶和大蒜放入容器中。
9/14. 放入一层番茄干。
10/14. 加入适量香草。（香料不要添加太多，否则会盖过番茄的味道）
11/14. 倒入适量橄榄油，没过番茄干。
12/14. 再放入一层番茄干。
13/14. 重复上述步骤，直到放入全部番茄干后最后倒入没过番茄的橄榄油。
14/14. 盖好盖子，密封一周后即可食用。
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有护肤、润肠通便、预防高血压等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与黄瓜、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防肿瘤等功效；可与醋、武昌鱼、排骨搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有杀菌、抗老化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 油渍番茄热量682 千卡
- 脂肪120.18 克
- 蛋白质50.66 克
- 碳水化合物110.48 克
- 钠77.3 毫克
- 钙1006 毫克
- 铁25.31 毫克
- 钾1541 毫克