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金针番茄蛋花汤

金针番茄蛋花汤的热量和减肥功效

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金针番茄蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇80千卡32千卡2.4克0.4克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量709金针番茄蛋花汤热量/卡路里273千卡
伸展操 热量273千卡,相当于伸展操109分钟消耗的热量...150

金针番茄蛋花汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

金针菇(250克)、番茄(一个)、鸡蛋(一个)、青蒜(数根)、盐(适量)、陈醋(适量)、白胡椒粉(适量)、香油(数滴)、淀粉(两小勺)
金针番茄蛋花汤的做法图解1

1/13. 金针菇去除老根,清洗干净

金针番茄蛋花汤的做法图解2

2/13. 切成一厘米长的段

金针番茄蛋花汤的做法图解3

3/13. 番茄一个,清洗干净

金针番茄蛋花汤的做法图解4

4/13. 切成拇指长的块

金针番茄蛋花汤的做法图解5

5/13. 青蒜数棵,清洗干净

金针番茄蛋花汤的做法图解6

6/13. 切成一厘米长的段

金针番茄蛋花汤的做法图解7

7/13. 煮锅中做开水,水开后下入番茄块

金针番茄蛋花汤的做法图解8

8/13. 待番茄煮软后,入金针菇同煮,倒入一些陈醋

金针番茄蛋花汤的做法图解9

9/13. 将鸡蛋入碗中,准备好

金针番茄蛋花汤的做法图解10

10/13. 金针菇入锅中,煮开两分钟,将事先调好的水淀粉缓缓倒入汤中,边倒边用勺子搅动汤,使水淀粉均匀入汤中,

金针番茄蛋花汤的做法图解11

11/13. 待汤煮开后,先撒入一些白胡椒粉,再倒入打散的鸡蛋液,形成漂亮的鸡蛋花

金针番茄蛋花汤的做法图解12

12/13. 撒入青蒜段,再倒入适量的陈醋,关火,点入几滴香油

金针番茄蛋花汤的做法图解13

13/13. 汤看着很清爽,酸而微辣,很开胃哟

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进消化、治疗高血压等功效;可与黄鱼、蜂蜜、圆白菜搭配;与土豆、草鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与圆生菜、苋菜、韭菜搭配;与菠萝、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、防癌症、改善肝功能等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 金针番茄蛋花汤热量273 千卡
  • 脂肪10.41 克
  • 蛋白质18.26 克
  • 碳水化合物16.92 克
  • 160.6 毫克
  • 90 毫克
  • 4.35 毫克
  • 664 毫克

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