| 香菇肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 595克 | 香菇肉丝炒面热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于体能训练375分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇肉丝炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少许）、胡萝卜（一小根）、香菇（3朵）、嫩葱（2根）、姜（2片）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、橄榄油（少许）
1/6. 香菇，胡萝卜切片。姜切丝，葱切小段，五花肉切丝。
2/6. 面条煮到8分熟后，过凉水备用。
3/6. 锅内放少许底油，热锅后放入肉丝，将肥肉煸出油后放葱白和姜丝。炒出香味后放入胡萝卜。
4/6. 胡萝卜炒软后放入香菇，小火将香菇至变软。
5/6. 下入煮好且过凉水的面条。
6/6. 放入老抽上色，生抽调味。最后放少许盐和葱绿即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与比目鱼、卷心菜、西兰花搭配；与白酒、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、防治肿瘤等功效；可与茡荠、毛豆、胡萝卜搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丝炒面热量1877 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物14 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克