| 草莓乳酪三角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 草莓乳酪三角包热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于种花289分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓乳酪三角包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、全蛋（100克）、牛奶（70克）、细砂糖（35克）、黄油（30克）、盐（2克）、低粉（50克）、奶粉（20克）、酵母（4克）
1/6. 面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至拉出薄膜。
2/6. 进行第一次发酵，发好后排气再平均分成11个小面团盖保鲜膜松弛15分钟。
3/6. 取一个小面团擀成大约三角形，包入适量草莓乳酪馅。（提前将草莓100克、牛奶50克、奶油奶酪40克、细砂糖25克、糯米粉 30克、黄油10克拌成草莓乳酪馅）
4/6. 收口成三角型，收口朝下摆好，再取一个小面团大约分割成10条长条形团，搓长至少20厘米长度，对折拧成长条麻花状。
5/6. 将长条麻花状面团绑在整好形状的面包胚上，收口朝下固定好，排放在烤盘上，进行第二次发酵。
6/6. 发好的面团表面刷蛋液，烤箱预热210度烤10分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 草莓乳酪三角包热量1301 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠211.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克