| 陌家扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 260克 | 陌家扣肉热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡，相当于垒球360分钟消耗的热量...300 | |||||
陌家扣肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烧肉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、腐乳汁（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、味精（适量）
1/3. 烧肉片薄片，码入小碗里，放姜，葱，大料，冰糖，盐，酱油，腐乳汁，上屉蒸，二十分钟出锅。挑出姜，葱，大料，登出汤汁备用。
2/3. 用盘子扣住碗翻个将肉扣到盘子里。
3/3. 起锅，放少许油放入姜，葱，大料煸炒，挑出。倒入登出的汤汁加盐味精勾芡出锅，将汤汁淋到肉上。
食材功效信息
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 陌家扣肉热量1799 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠764 毫克
- 钙293 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾416 毫克