| 如花般绽放玫瑰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 215千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 212千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 222克 | 如花般绽放玫瑰蛋糕热量/卡路里717千卡 | |||

1/16. 先来做蛋糕胚吧,蛋白加糖搅打至硬性发泡状态。

2/16. 蛋黄中加入糖,搅打均匀,加入油,打匀。

3/16. 加入牛奶,拌匀。

4/16. 筛入低粉,拌匀。

5/16. 蛋白分三次和蛋黄糊拌匀。

6/16. 倒入模具中,入烤箱烘焙。

7/16. 烤好的蛋糕分成三片或者是两片。

8/16. 淡奶油加糖粉打发,将一片蛋糕上抹上奶油,还可以夹上水果,再放上另一片蛋糕。

9/16. 将整个蛋糕抹匀。

10/16. 奶油霜先用圆孔形花嘴挤出一个胖胖的三角。

11/16. 用玫瑰花嘴一片片挤出花瓣。

12/16. 挤好的玫瑰放冰箱备用。

13/16. 现在来说说做奶油霜,黄油软化后搅打至顺滑状态。

14/16. 原料A加入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,加热至80度关火。

15/16. 将锅放在凉水中,使其降温。

16/16. 凉后,分次加入到黄油中,搅打均匀。奶油霜就做好了,将奶油霜装入裱花袋,挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与百合、辣椒、香椿搭配;与田鸡、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与番茄酱、巧克力、醋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;