| 雪菜笋尖炒目鱼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 雪菜 | 克 | 39千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 298克 | 雪菜笋尖炒目鱼蛋热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于登山摩托8分钟消耗的热量...510 | |||||
雪菜笋尖炒目鱼蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
笋尖（2根）、雪菜（155克）、目鱼蛋（145克）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开）
2/12. 将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
3/12. 将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4/12. 将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
5/12. 烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
6/12. 接着，合入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。
7/12. 然后，合入焯好的目鱼蛋，加适量的料酒。
8/12. 翻炒一下。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的味精。
11/12. 调味炒匀，即可。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有通肠排便、促进消化、养肝明目等功效；可与猪腰、苦瓜、鸡肉搭配；与羊肉、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、利尿止泻、解毒消肿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜笋尖炒目鱼蛋热量66 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠3304.6 毫克
- 钙303 毫克
- 铁6 毫克
- 钾758 毫克