| 豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 682克 | 豆角炒肉热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于收碗783分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角炒肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、五花肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）
1/16. 豆角洗净摘成段。
2/16. 五花肉切片备用。
3/16. 将蒜拍碎。
4/16. 大葱切片。
5/16. 干红辣椒洗净备用。
6/16. 热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
7/16. 放入事先切好的五花肉。
8/16. 快速翻炒。
9/16. 炒至变色后盛出备用。
10/16. 再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11/16. 下豆角翻炒。
12/16. 放入适量盐、一点生抽。
13/16. 翻炒均匀。
14/16. 稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15/16. 豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16/16. 好啦，装盘。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、益气健脾、温补等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒肉热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克