| 全奶花生餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 全奶花生餐包热量/卡路里2286千卡 | |||

1/8. 留下约10g蛋液和花生,把用料中的所有材料放到面包机,启动面包机发面程序,90分钟后结束。面发好。

2/8. 取出面团排气松弛10分钟。

3/8. 再分成均匀的9个面剂子,揉圆。

4/8. 放到烤盘上,二次发酵。

5/8. 发酵两倍大后,刷上剩余蛋液。

6/8. 熟花生米去红衣,用刀切碎。

7/8. 撒在刷好蛋液的面包坯上。

8/8. 入烤箱,180度,中层,20分钟。中间加盖锡纸。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、防细菌感染、养血发胎等功效;可与明虾、紫菜、黄豆搭配;与兔肉、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与西兰花、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;