| 奶油霜花束蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1079克 | 奶油霜花束蛋糕热量/卡路里6371千卡 | |||

1/19. 黄油100克切丁室温软化。

2/19. 加入糖粉搅拌至细腻光滑。

3/19. 分次加入淡奶油150克搅拌均匀。

4/19. 用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵,冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。

5/19. 全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

6/19. 牛奶和黄油隔水融化。

7/19. 用打蛋器打发全蛋。

8/19. 将面粉筛入。

9/19. 用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。

10/19. 取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

11/19. 将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

12/19. 倒入模具,放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。

13/19. 将做好的蛋糕晾凉切片。

14/19. 淡奶油加入40克糖打发。

15/19. 一片蛋糕夹一层奶油,可以放水果在里面。

16/19. 蛋糕码到合适的高度,最上面的一片切成弧形,在蛋糕体侧面抹一层奶油。

17/19. 将剩下的奶油加入绿色色素,调成深浅不一绿色。在蛋糕侧面挤出花茎,同时在顶部抹上薄薄的一层绿色奶油

18/19. 将做好的花朵放在蛋糕顶部。

19/19. 用绿色奶油霜挤出叶子装饰。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与桂圆、基围虾、桂圆肉搭配;与鹅肉、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与雪莲果、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;