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奶油霜花束蛋糕

奶油霜花束蛋糕的热量和减肥功效

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奶油霜花束蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉708千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油3492千卡873千卡0.70克97克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
白糖706千卡392千卡0.1克0克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
总量1079奶油霜花束蛋糕热量/卡路里6371千卡
做题 热量6371千卡,相当于做题3539分钟消耗的热量...108

奶油霜花束蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低粉(200克)、鸡蛋(6个)、白糖(180克)、黄油(50克)、牛奶(80克)、淡奶油(400克)、黄油(100克)、糖(放入淡奶油)(40克)、淡奶油(奶油霜用)(150克)、糖粉(40克)、色素(适量)
奶油霜花束蛋糕的做法图解1

1/19. 黄油100克切丁室温软化。

奶油霜花束蛋糕的做法图解2

2/19. 加入糖粉搅拌至细腻光滑。

奶油霜花束蛋糕的做法图解3

3/19. 分次加入淡奶油150克搅拌均匀。

奶油霜花束蛋糕的做法图解4

4/19. 用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵,冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。

奶油霜花束蛋糕的做法图解5

5/19. 全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

奶油霜花束蛋糕的做法图解6

6/19. 牛奶和黄油隔水融化。

奶油霜花束蛋糕的做法图解7

7/19. 用打蛋器打发全蛋。

奶油霜花束蛋糕的做法图解8

8/19. 将面粉筛入。

奶油霜花束蛋糕的做法图解9

9/19. 用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。

奶油霜花束蛋糕的做法图解10

10/19. 取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

奶油霜花束蛋糕的做法图解11

11/19. 将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

奶油霜花束蛋糕的做法图解12

12/19. 倒入模具,放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。

奶油霜花束蛋糕的做法图解13

13/19. 将做好的蛋糕晾凉切片。

奶油霜花束蛋糕的做法图解14

14/19. 淡奶油加入40克糖打发。

奶油霜花束蛋糕的做法图解15

15/19. 一片蛋糕夹一层奶油,可以放水果在里面。

奶油霜花束蛋糕的做法图解16

16/19. 蛋糕码到合适的高度,最上面的一片切成弧形,在蛋糕体侧面抹一层奶油。

奶油霜花束蛋糕的做法图解17

17/19. 将剩下的奶油加入绿色色素,调成深浅不一绿色。在蛋糕侧面挤出花茎,同时在顶部抹上薄薄的一层绿色奶油

奶油霜花束蛋糕的做法图解18

18/19. 将做好的花朵放在蛋糕顶部。

奶油霜花束蛋糕的做法图解19

19/19. 用绿色奶油霜挤出叶子装饰。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与桂圆、基围虾、桂圆肉搭配;与鹅肉、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与雪莲果、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油霜花束蛋糕热量6371 千卡
  • 脂肪307.11 克
  • 蛋白质32.37 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 529.2 毫克
  • 407 毫克
  • 4.58 毫克
  • 682 毫克

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