| 胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 136克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于冲浪29分钟消耗的热量...108 | |||||
胡萝卜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
直排骨（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、胡椒（适量）、白米醋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨用冷水浸泡去血水.
2/9. 改刀剁小块.
3/9. 胡萝卜削皮,切小块.
4/9. 锅中放油,放入姜片排骨,加少许米醋煸炒至香.
5/9. 加酱油蚝油,翻炒均匀上色.
6/9. －次放足开水,水开转中小火烧至肉烂.
7/9. 合入胡萝卜加盐.
8/9. 烧熟,加少许胡椒调味收汁
9/9. 出锅装碗即好
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促进消化等功效；可与卷心菜、圆白菜、莴笋搭配；与山楂、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧排骨热量53 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克