| 红酒烩牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 955克 | 红酒烩牛尾热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于种花189分钟消耗的热量...270 | |||||
红酒烩牛尾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾（500克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、西红柿（1个）、盐（适量）、红酒（适量）、黑胡椒（适量）、迷迭香（适量）
1/4. 将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。
2/4. 将牛尾洗净擦去表面水分，放入盐，黑胡椒腌制5分钟，平底锅放入橄榄油，煎至两面金黄取出备用。
3/4. 锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。
4/4. 放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、补精髓、滋容颜等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与玉米、猪骨、火腿搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与黄豆、豆浆、狗肉搭配；与山楂干、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗衰老、美容等功效；可与豆腐、鲫鱼、卷心菜搭配；与海蟹、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒烩牛尾热量851 千卡
- 脂肪8.56 克
- 蛋白质20.23 克
- 碳水化合物20.74 克
- 钠9 毫克
- 钙32.7 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾346 毫克