| 当归鹌鹑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 北芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 646克 | 当归鹌鹑汤热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于健美操116分钟消耗的热量...480 | |||||
当归鹌鹑汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（1只）、羊胎盘（1份）、当归（10克）、北芪（10克）、红枣（5粒）、桂圆肉（10克）、杞子（10克）、莲子（10克）、生姜（适量）、大蒜（1片）、盐（适量）、花生油（适量）、酒（适量）
1/6. 鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。
2/6. 锅烧热油。
3/6. 放入腌过的羊胎盘大火快炒，逼出香气。最后溅少许酒。
4/6. 把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。
5/6. 炖盅放入水锅内，隔水炖三至四个小时。
6/6. 炖够时间后即加盐可食用。
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、健脑、阻止血栓形成等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血和血、抗辐射、治疗高血压等功效；可与肉苁蓉、熟地、桂圆搭配；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有益气固表、益气升阳、减少血栓形成等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、保护肝脏、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、小麦、板栗搭配；与牛奶、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有丰胸、补血、治失眠等功效；可与莲子、绿茶、橘子搭配；
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营养信息
- 当归鹌鹑汤热量930 千卡
- 脂肪5.45 克
- 蛋白质53.54 克
- 碳水化合物237.55 克
- 钠100.1 毫克
- 钙214 毫克
- 铁10.56 毫克
- 钾2034 毫克