| 酥炸鲷鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲷鱼 | 克 | 300千卡 | 100千卡 | 20.51克 | 1.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 酥炸鲷鱼片热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于做头发160分钟消耗的热量...150 | |||||
酥炸鲷鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲷鱼（300克）、鸡蛋（1个）、面粉（2汤勺）、盐（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、惮烦（1汤勺）、葱（1根）、姜（1小块）
1/7. 冷冻鲷鱼肉片化软。
2/7. 葱姜切碎。
3/7. 鲷鱼片撒上葱姜碎，加上适量的料酒，胡椒粉和盐腌渍10分钟，中途翻动几次。
4/7. 找个深碟子把鸡蛋一个打散。搅拌均匀后，加入一汤勺淀粉，2汤勺面粉。
5/7. 再拌匀成糊。
6/7. 腌渍好的刀鱼片裹满蛋糊。
7/7. 油5分热的时候入锅。翻动，炸制两面金黄即可。
食材功效信息
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肝、健脾、补肾养血等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与北极虾、洋葱、桂圆搭配；与菠萝、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鲷鱼片热量399 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质33.07 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾555 毫克