| 菠菜汁开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 46千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 870克 | 菠菜汁开花馒头热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于单板滑雪356分钟消耗的热量...378 | |||||
菠菜汁开花馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、菠菜（270克）、酵母粉（4克）
1/11. 菠菜清洗控水后切碎
2/11. 放料理机里加少许水打成菠菜汁
3/11. 过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
4/11. 饧发至原来的2-3倍大小，（再和一块白面团饧发，忘了拍照）
5/11. 饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
6/11. 分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下
7/11. 另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
8/11. 全部做好
9/11. 顶部划十字口二发（20分钟左右）
10/11. 蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
11/11. 中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与香油、海蜇、海带搭配；与蜂蜜、丝瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜汁开花馒头热量2242 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克