| 蒜香西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 262克 | 蒜香西葫芦热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于踩水74分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香西葫芦的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、橄榄油（适量）、大蒜（4瓣）、干辣椒（半个）、生抽（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、白糖（一小勺）
1/11. 准备一个西葫芦、几瓣蒜；
2/11. 西葫芦洗净，削掉外皮的疤痕，对切两半，再切成稍厚一点的片；
3/11. 皮朝下摆放容器中；
4/11. 入蒸锅蒸，水开后中大火蒸7-8分钟；
5/11. 蒜切片、干红椒切碎；
6/11. 把蚝油、生抽、白糖全部放在调料碗里，搅拌均匀；
7/11. 时间到，关火，立刻开盖，端出容器；
8/11. 蒸菜若出水很多，可倒掉一部分；把调好的料汁浇在西葫芦上；
9/11. 饭勺里放适量的橄榄油，放入蒜片，入小火上烧；
10/11. 待蒜片变成金黄色的时候，放入干红椒，榨出香味，离火；
11/11. 将炸好的蒜片、油趁热倒在西葫芦上；吃的时候蘸着料汁或拌匀均可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、防癌、提高免疫力等功效；可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 蒜香西葫芦热量294 千卡
- 脂肪100.18 克
- 蛋白质1.21 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾262 毫克