| 茄汁牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 总量 | 600克 | 茄汁牛肉意面热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于脱衣服310分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁牛肉意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、西红柿（1个）、洋葱（半个）、意面（100克）、番茄酱（40克）、盐（2克）、黑胡椒粉（3克）、黄油（15克）、大蒜（3瓣）、白糖（1克）
1/10. 选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
2/10. 牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
3/10. 小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
4/10. 牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
5/10. 下入西红柿丁
6/10. 西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
7/10. 加入番茄酱
8/10. 大火收汁
9/10. 开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
10/10. 最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、增长肌肉等功效；可与黄豆芽、芹菜、土豆搭配；与红螺、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血脂、健胃消食等功效；可与三文鱼、山楂、圆白菜搭配；与鱼干、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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营养信息
- 茄汁牛肉意面热量621 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质36.97 克
- 碳水化合物91.34 克
- 钠57.6 毫克
- 钙38.7 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾668 毫克