| 煎烤五花肉卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 煎烤五花肉卷金针菇热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于摘水果439分钟消耗的热量...180 | |||||
煎烤五花肉卷金针菇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、金针菇（150克）、奥尔良烤肉粉（30克）、生抽（1大匙）、蚝油（1大匙）、植物油（适量）
1/15. 食材。
2/15. 把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
3/15. 把肉切长片。
4/15. 把金针菇洗净沥去水份，切小段。
5/15. 取适量烤肉粉加少许水和开。
6/15. 把肉揉搓均匀，腌制半小时。
7/15. 取一片五花肉，放上适量金针菇。
8/15. 用牙签把口穿起来。
9/15. 依次卷好。
10/15. 取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
11/15. 电饼铛涮油，摆上肉串。
12/15. 再涮上一层油，加盖，上下火。
13/15. 烤至变色，涮上调好的酱料。
14/15. 翻面，涮酱，烤熟即可。
15/15. 装碟，可以开吃喽。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、山楂搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎烤五花肉卷金针菇热量1318 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克