| 白菜烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 724克 | 白菜烧麦热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于掸灰尘525分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜烧麦的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（适量）、白菜（150克）、猪肉（80克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/14. 将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。
2/14. 捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团。
3/14. 在用清水和成一个白色的面团。将面团醒15分钟。
4/14. 将猪肉剁成肉馅。
5/14. 将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲。
6/14. 放入葱末、姜末搅拌均匀。
7/14. 将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎。
8/14. 将剁好的白菜倒入肉馅中。
9/14. 将白色面团搓成一个长条。
10/14. 将绿色面团擀成长条状。
11/14. 用绿色的面皮包住白色的长条面团。然后用刀切成均匀的剂子。
12/14. 用擀面杖擀成饺子皮。
13/14. 用手随意包成烧麦。
14/14. 放入锅中，水开后蒸6分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、栗子、五花肉搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与鸡腿菇、西瓜、大蒜搭配；与红螺、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗癌等功效；可与牛里脊肉、卤牛肉、五花牛肉搭配；与素肚、内脂豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜烧麦热量1312 千卡
- 脂肪33.51 克
- 蛋白质31.28 克
- 碳水化合物85.68 克
- 钠359.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾890 毫克