| 燕麦香蕉牛油果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛油果 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 268克 | 燕麦香蕉牛油果蛋糕热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于木管乐器260分钟消耗的热量...120 | |||||
燕麦香蕉牛油果蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好全部材料；
2/10. 低筋面粉+盐+无铝泡打粉，混合均匀后，提前过筛2~3次，然后加入全麦粉，拌匀；
3/10. 鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至砂糖基本融化，无需打发；
4/10. 加入牛奶，搅拌均匀；
5/10. 加入融化成液体的黄油，搅拌均匀；
6/10. 加入捣碎的香蕉和牛油果碎，拌匀；
7/10. 烤箱预热190度。加入粉类混合物，用不规则的手法拌匀；
8/10. 拌好的蛋糕糊，状态如图所示。提前刮刀，蛋糕糊会间断的滴下；
9/10. 将蛋糕糊倒入模具（如果不是不黏模具，要提前垫上烘焙用纸），抹平表面，撒上即食麦片装饰；
10/10. 送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤40分钟左右，至表面金黄上色，竹签插入再拔出，无无明显附着物。烘烤结束后，立即出炉，将模具从高处震一下，然后脱模，晾凉即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、痔血、治热病烦渴等功效；可与李子、芝麻、燕麦搭配；与酸奶、西瓜、芋头相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、大便秘结、止咳化痰等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米、百合搭配；与茶叶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、活血通经、降血脂等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
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营养信息
- 燕麦香蕉牛油果蛋糕热量519 千卡
- 脂肪30.26 克
- 蛋白质45.01 克
- 碳水化合物167.91 克
- 钠358 毫克
- 钙1857 毫克
- 铁51.34 毫克
- 钾4289 毫克