| 骨头豆腐粉皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 919克 | 骨头豆腐粉皮汤热量/卡路里1246千卡 | |||

1/10. 猪骨,

2/10. 粉皮,豆腐,

3/10. 先炖猪骨,

4/10. 高压40分钟,

5/10. 炖好的猪骨汤,

6/10. 倒进豆腐,

7/10. 放点盐煮五分钟,再倒进粉皮,

8/10. 再次烧开,撒上香葱,

9/10. 撒上鸡精即成。

10/10. 清淡又营养。可口汤。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、增强骨髓造血功能、益力气等功效;可与干茶树菇、粉葛、铁棍山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、和脾胃、清洁肠胃等功效;可与西葫芦、多宝鱼、带鱼搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、聪耳、明目等功效;