| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 23千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 707克 | 南瓜花卷热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于铅球474分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（500克）、酵母粉（7克）
1/14. 南瓜蒸熟打成泥。
2/14. 加入面粉中。
3/14. 揉成面团。
4/14. 盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
5/14. 醒发好的面团。
6/14. 醒好的面排气揉上劲。
7/14. 擀成面皮。
8/14. 从一面向另一边卷起。
9/14. 每隔4厘米切一块。
10/14. 取两块，上下叠起。
11/14. 用筷子放入面团的中间，向下摁一下。
12/14. 盖上湿笼布醒10分钟。
13/14. 醒好的花卷放入蒸锅中。
14/14. 盖盖冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、降血压等功效；可与火腿、牛肉、绿豆搭配；与大花蟹 、羊排、明虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量1897 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质52.44 克
- 碳水化合物109.02 克
- 钠63.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1100 毫克